El tomahawk de cerdo es un corte premium que incluye el costillar largo del lomo del cerdo, similar al corte de res pero más delgado y suave. Su forma elegante con el hueso expuesto le da una presentación imponente, ideal para asados, parrillas o preparaciones gourmet.
¿Por qué elegir el tomahawk de cerdo?
- Corte jugoso y lleno de sabor
- Excelente para parrilla o sartén
- Presentación gourmet y elegante
- Ideal para ocasiones especiales
Es perfecto para quienes buscan una alternativa más tierna y económica al tomahawk de res, pero con excelente textura y sabor.
¿Dónde comprar tomahawk de cerdo en Guatemala?
En Carnicería Regia, ofrecemos tomahawk de cerdo fresco, importado o nacional, con opción de compra en línea y entrega a domicilio en Ciudad de Guatemala y otros departamentos.
¿Cómo cocinar el tomahawk de cerdo?
Puedes cocinarlo en:
- Parrilla: Asar 4-5 min por lado a fuego medio-alto.
- Sartén: Sellar y terminar al horno.
- Horno: 25-30 minutos a 180°C con hierbas aromáticas.
Se recomienda dejar el hueso expuesto para una presentación más atractiva y servirlo con guarniciones tradicionales como papas, ensaladas o vegetales asados.
¿Cuál es el precio del tomahawk de cerdo?
El precio por libra varía entre GTQ 35.00 y GTQ 50.00 por libra, dependiendo de si es nacional o importado, y del gramaje del corte.
Mas abajo podrás visualizar un vídeo de su elaboración y las opiniones de nuestros clientes.
Preguntas frecuentes
¿Qué parte del cerdo es el tomahawk?
El tomahawk de cerdo proviene del costillar largo del lomo, incluyendo el hueso expuesto y parte del lomo superior.
¿Es mejor que una chuleta normal?
Sí. Es más grueso, jugoso y con hueso largo, lo que aporta sabor y mejor presentación.
¿Puedo pedirlo a domicilio en Guatemala?
Sí. En Carnicería Regia hacemos envíos a domicilio en Ciudad de Guatemala y otros departamentos.
¿Cuánto pesa un tomahawk de cerdo?
Entre 400 y 700 gramos por pieza, dependiendo del corte.
¿Es adecuado para parrillas?
Totalmente. Es uno de los favoritos en parrilladas por su sabor, grosor y facilidad de cocción.